帝王蟹迎春節銷售旺季 價格創新低

帝王蟹因其巨大體型和鮮美肉質,成為全球知名的高端海鮮。近年來,帝王蟹逐漸進入普通家庭,尤其在春節等節假日,成為海鮮消費的標志性商品。

本周,一艘滿載70噸鮮活帝王蟹的捕撈運輸船駛入舟山港,這批帝王蟹入市銷售標志著全年消費高峰期的到來。舟山是我國進口帝王蟹的重點口岸,這艘船捕撈的帝王蟹大多為5斤左右,在舟山短暫寄養后通過電商物流配送體系送往全國各地消費者的餐桌。

目前,在線下商超,帝王蟹的價格約為300元一斤,按最小規格計算,一只約900元。線上渠道價格普遍較低,最低時甚至達到499元。有網友表示,之前過年最多只買梭子蟹,現在也敢嘗試購買帝王蟹了。

我國帝王蟹進口量逐年攀升,每天平均消費150噸,2024年上半年,進口鮮活帝王蟹數量同比增長約60%,占全球市場總量一半以上。從往年來看,春節前三四天是帝王蟹銷售高峰,商家紛紛加大采購量。在北京一家會員超市,生鮮銷售區暫養著近20只鮮活帝王蟹,而在半個月前只有兩三只。

業內人士指出,目前帝王蟹運力緊張,商家都在搶專業物流車,不乏因找不到運輸車輛而延期發貨的情況。

過去,由于棲息海域天氣惡劣,捕撈作業窗口期短、運輸艱難,帝王蟹售價較高,屬于貴族海鮮。但隨著我國經濟社會發展,近3到5年,帝王蟹在我國許多大中城市已逐步成為尋常海鮮。這兩年,大型電商平臺如京東大規模包銷采購,并建設遍及全國的鮮活生鮮物流網絡,使得活的帝王蟹可以直接配送到家。今年春節,鮮活帝王蟹價格跌破千元,創近五年新低。目前,線下商超3斤到4斤的鮮活帝王蟹售價為900多元一只,線上渠道價格最低時甚至達到499元,冷凍帝王蟹價格不到400元。

京東超市通過源頭直采和鎖貨鎖量的方式,降低采購成本,確保消費者能以更平價的價格購買到帝王蟹。

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