湘西11月16日電(劉番)15日至19日，中國村廚村藝大“曬”在湖南湘西土家族苗族自治州保靖縣舉行。在這里，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系的經典菜色輪番出爐。

　　活動中，每天有6支隊伍同場“曬”美食，包括龍田扎肉、扣蒸瀏陽黑山羊、小炒黃牛肉、武岡銅鵝等近百道美味湘菜。24日至30日舉行集中展演，全國的參“曬”隊伍將開啟一場盛大的美食文化交流盛會。

　　此次中國村廚村藝大“曬”活動除把全國各地的特色美食帶到現場，還有蒙古包、藏式碉樓、福建土樓、黃土高原窯洞、福建省永定土樓、北京四合院等34棟具有濃烈地方特色的民居建筑，讓34支地方代表隊能在“家”里做出最純正的鄉味。

　　一道道美食是地域文化展示，能促進中華美食文化的傳承與創新。此外，非遺雕刻、剪紙、鼓舞、麻陽長河搖櫓號子、范家山云飛燕大鼓、苗家武術、土家服飾走秀等非遺也在現場展示。

　　主辦方表示，活動旨在彰顯“鄉土人才·技藝傳承”和打造“健康食材·幸福味道”的地方特色名優產品，從而達到讓人才助力鄉村振興，食材帶動產業發展的目的。

　　保靖縣將以舉辦中國村廚村藝大“曬”為契機，打造一個全國共享IP，從而將村廚村藝流量轉化為游客“留量”和經濟增量。(完)